Les « têtes d’ampoule” et gueules cassées : la révolution des fruits et légumes “moches”.
Les gueules cassées, ces produits moches au grand coeur… Nous sommes habitués à voir des fruits et légumes bien calibrés en supermarché et notre oeil est évidemment attiré par un bel aliment. Seulement, derrière cette habitude de consommation, nous encourageons le gaspillage d’aliments hors calibres. Les producteurs sont obligés de jeter une grande part de…